Кулинария: учебник: для учреждений среднего профессионального образования по специальностям 2711 "Технология продукции общественного питания", 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н.А.Анфимова, Л.Л.Татарская

Сохранено в:
Шифр документа: 1ОК461779, 1Ок461780,
Вид документа: Книги
Автор: Анфимова, Н. А.
Издание: 3-е изд., стереотипное
Опубликовано: Москва : Академия , 2005
Физические характеристики: 322, [2] с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Профессиональное образование
Предмет:
КУЛИНАРИЯ
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ
КУЛІНАРЫЯ
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br805970
005 20210129103932.0
010 # # $a 5-7695-1241-5  $b в переплете 
100 # # $a 20060313d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Кулинария  $e учебник  $e для учреждений среднего профессионального образования по специальностям 2711 "Технология продукции общественного питания", 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"  $f Н.А.Анфимова, Л.Л.Татарская 
205 # # $a 3-е изд., стереотипное 
210 # # $a Москва  $c Академия  $d 2005 
215 # # $a 322, [2] с.  $d 22 см 
225 1 # $a Профессиональное образование  $e федеральный комплект учебников 
300 # # $a Заглавие переплета: Кулинария. "Повар-кондитер" 
300 # # $a 50000 экз. 
461 # 0 $1 50010  $a Профессиональное образование: федеральный комплект учебников. 
464 # 0 $1 2001   $a Кулинария. "Повар-кондитер" 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15420  $a КУЛИНАРИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21326  $a ГРАМАДСКАЕ ХАРЧАВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15421  $a КУЛІНАРЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21325  $a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266615  $a УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ   $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266618  $a ПАДРУЧНІК ДЛЯ ЎСТАНОЎ ПАЧАТКОВАЙ ПРАФЕСІЙНАЙ АДУКАЦЫІ   $2 BYGNR 
675 # # $a 641.5(075.32)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 641.8(083.12)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.01  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar2639523  $a Анфимова  $b Н. А.  $g Нина Алексеевна 
701 # 1 $3 BY-SEK-665412  $a Татарская  $b Л. Л.  $g Лариса Львовна  $c пищевые производства 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060313  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060904  $g psbo 

Схожие документы