Кулинария: учебник: для учреждений среднего профессионального образования по специальностям 2711 "Технология продукции общественного питания", 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Н.А.Анфимова, Л.Л.Татарская
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Анфимова, Н. А. |
| Издание: | 3-е изд., стереотипное |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2005 |
| Физические характеристики: |
322, [2] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||