Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.04 ; 03.00.23 / Магомедова Ольга Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД154102,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Магомедова, О. В.
Опубликовано: Дубровицы , 2005
Физические характеристики: 37 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br801801
005 20070615165945.0
100 # # $a 20060224d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук  $e 03.00.04 ; 03.00.23  $f Магомедова Ольга Владимировна  $g Всеросийский государственный научно-исследовательский институт животноводства Российской Академии сельскохозяйственных наук 
210 # # $a Дубровицы  $d 2005 
215 # # $a 37 с. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar22404  $a ОХЛАЖДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-br2203455  $a БАРАНИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35859  $a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14396  $a КОНСЕРВАНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-br2203458  $a БАРАНІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar22405  $a АХАЛОДЖВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5235  $a ВЕТЭРЫНАРНАЯ МІКРАБІЯЛОГІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14397  $a КАНСЕРВАНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35860  $a ФІЗІКА-ХІМІЧНЫЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5234  $a ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2420605  $a КРОЛЬЧАТИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2420606  $a ТРУСЯЦІНА  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.17  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.15  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.71  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.41.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 03.00.04  $2 oksvnk 
686 # # $a 03.00.23  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-384419  $a Магомедова  $b О. В.  $g Ольга Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060224  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo