Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.04 ; 03.00.23 / Магомедова Ольга Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД154102,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Магомедова, О. В.
Опубликовано: Дубровицы , 2005
Физические характеристики: 37 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2АД154102 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:81 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал