Влияние орошения мяса баранины и крольчатины органо-минеральными консервантами на биохимические, микробиологические процессы и сроки хранения в охлажденном виде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.04 ; 03.00.23 / Магомедова Ольга Владимировна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Магомедова, О. В. |
Опубликовано: | Дубровицы , 2005 |
Физические характеристики: |
37 с.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|