Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Дементьева Наталья Валерьевна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Дементьева, Н. В. |
Опубликовано: | Владивосток , 2005 |
Физические характеристики: |
27 с.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|