Падобныя дакументы

• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий функционального назначения, обогащенного БАД "Арбуз": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Косинкова Ирина Алексеевна. - Краснодар, 2008. - 24 с.
  Аўтар: Косинкова, И. А.
  Апублікавана: (2008)
• Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных майонезов функционального назначения с применением фосфолипидных и белковых добавок: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 ; 05.18.15 / Федорова Наталья Борисовна. - Краснодар, 2005. - 24 с.
  Аўтар: Федорова, Н. Б.
  Апублікавана: (2005)
• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Маркова Евгения Григорьевна. - Краснодар, 2008. - 24 с.
  Аўтар: Маркова, Е. Г.
  Апублікавана: (2008)