Разработка технологии нового вида рассольного сыра на основе региональных сырьевых ресурсов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.32 / Власова Жанна Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Власова, Ж. А. |
| Опубликовано: | Владикавказ , 2005 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||