Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.00.04 ; 05.18.01 / Бойко Ирина Евгеньевна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Бойко, И. Е. |
| Publicado: | Краснодар , 2005 |
| Descripción Física: |
24 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||