Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.00.04 ; 05.18.01 / Бойко Ирина Евгеньевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД150403,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Бойко, И. Е.
Опубликовано: Краснодар , 2005
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br790676
005 20070615165753.4
100 # # $a 20060110d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Биохимическая характеристика спонтанной микрофлоры и обоснование ее применения в технологии виноградных и плодово-ягодных вин Адыгеи  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 03.00.04 ; 05.18.01  $f Бойко Ирина Евгеньевна  $g [Майкопский государственный технологический университет (МГТУ)] 
210 # # $a Краснодар  $d 2005 
215 # # $a 24 с. 
300 # # $a Библиография: с. 24 (7 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51079  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4153  $a БИОХИМИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar64051  $a МИКРОФЛОРА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5427  $a ВІНАРОБСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar51080  $a ПЛАДОВА-ЯГАДНЫЯ ВІНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4154  $a БІЯХІМІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar64052  $a МІКРАФЛОРА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar1894  $a Адыгея (Расія) 
686 # # $a 65.49.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.47.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 03.00.04  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-379668  $a Бойко  $b И. Е.  $g Ирина Евгеньевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060110  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo