Разработка эффективной технологии соленых изделий из парной конины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Машанова Нурбиби Советовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД149889,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Машанова, Н. С.
Опубликовано: Алматы , 2005
Физические характеристики: 21 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br789750
005 20070615165902.4
100 # # $a 20060105d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a kz 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка эффективной технологии соленых изделий из парной конины  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Машанова Нурбиби Советовна  $g [Алматинский технологический университет] 
210 # # $a Алматы  $d 2005 
215 # # $a 21 с. 
300 # # $a Резюме на казахском, английском языках 
300 # # $a Библиография: с. 17 (11 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2298371  $a КОНИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30858  $a СОЛЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2298372  $a КАНІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19367  $a МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30859  $a САЛЕННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
686 # # $a 68.39.49  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.23  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.19  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-382585  $a Машанова  $b Н. С.  $g Нурбиби Советовна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060105  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo