Биосинтез протеолитических ферментов иммобилизованной культурой aspergillus awamori 2-10 и использование их для мягчения конского мяса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.07 / Сафуани Жанар Есенкулкызы
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сафуани, Ж. Е. |
| Опубликовано: | Алматы , 2005 |
| Физические характеристики: |
33 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||