Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов / под редакцией К.Дж.Валентаса, Э.Ротштейна, Р.Пола Сингха
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2004 |
| Физические характеристики: |
845 с. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Справочник"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||