Производство сыра: научные основы и технологии / Р.Скотт, Р.К.Робинсон, Р.А.Уилби
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Скотт, Р. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2005 |
| Физические характеристики: |
460 с. ; 25 см + 1 компакт-диск
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Научные основы и технологии
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||