Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы / Г.Шуманн

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок448030, 1Ок465494,
Вид документа: Книги
Автор: Шуманн, Г.
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профессия , 2004
Физические характеристики: 278 с. ; 25 см + 1 компакт-диск.
Язык: Русский
Серия: Научные основы и технологии
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br788404
005 20070615183221.6
010 # # $a 5-93913-063-1  $b в переплете 
100 # # $a 20051229d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a g 000yy 
109 # # $a hi 
200 1 # $a Безалкогольные напитки  $e сырье, технологии, нормативы  $f Г.Шуманн 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профессия  $d 2004 
215 # # $a 278 с.  $d 25 см  $e 1 компакт-диск. 
225 1 # $a Научные основы и технологии 
300 # # $a Перевод изд.: Alkoholfreie Getranke / Gunther Schumann. Berlin, 2002 
300 # # $a Библиография в конце разделов 
300 # # $a 2000 экз. 
464 # 0 $1 2001   $a Alkoholfreie Getranke 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3641  $a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32762  $a СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3642  $a БЕЗАЛКАГОЛЬНЫЯ НАПІТКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32763  $a СЫРАВІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
675 # # $a 663.86(035)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.51.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.51.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-647342  $a Шуманн  $b Г.  $g Гюнтер 
701 # 1 $3 BY-SEK-647343  $a Schumann  $b G.  $g Gunther 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051229  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo