Безалкогольные напитки: сырье, технологии, нормативы / Г.Шуманн
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шуманн, Г. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2004 |
| Физические характеристики: |
278 с. ; 25 см + 1 компакт-диск.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Научные основы и технологии
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||