Разработка технологий хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием продуктов переработки семян амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Шмалько Наталья Анатольевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД149079,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шмалько, Н. А.
Опубликовано: Краснодар , 2005
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2АД149079 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:80 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал