Разработка путей повышения потребительских свойств и сохраняемости вареных колбасных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.15 / Толкунова Наталья Николаевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Толкунова, Н. Н. |
| Publié: | Москва , 2005 |
| Description matérielle: |
48 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||