Разработка рецептур и технологии замороженных полуфабрикатов на мясной основе нутриентноадекватных специфике здорового питания детей дошкольного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Фурин Михаил Владимирович
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Фурин, М. В. |
Опубликовано: | Москва , 2005 |
Физические характеристики: |
25 с.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|