Разработка технологии солода с применением ферментных препаратов для получения пива с добавками водных экстрактов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Дамдинсурэн Алтанцэцэг

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД147734,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Дамдинсурэн, А.
Опубликовано: Воронеж , 2005
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br783548
005 20070615183713.0
100 # # $a 20051214d2005 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии солода с применением ферментных препаратов для получения пива с добавками водных экстрактов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Дамдинсурэн Алтанцэцэг  $g [Воронежская государственная технологическая академия] 
210 # # $a Воронеж  $d 2005 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a Библиография: с. 23 (7 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54409  $a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30904  $a СОЛОД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35779  $a ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (пром-сть, с.-х.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar40197  $a ЯЧМЕНЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar40198  $a ЯЧМЕНЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54923  $a ЭКСТРАКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54924  $a ЭКСТРАКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54410  $a ПІВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar30905  $a СОЛАД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68594  $a БІЯЛАГІЧНА АКТЫЎНЫЯ РЭЧЫВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35780  $a ФЕРМЕНТНЫЯ ПРЭПАРАТЫ (прам-сць, с.-г.)  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.43.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-661314  $a Дамдинсурэн  $b А.  $g Алтанцэцэг 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051214  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo