|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br780790 |
| 005 |
20070615183618.1 |
| 100 |
# |
# |
$a 20051208d2005 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Математические модели процессов при брожении полуфабрикатов хлебопекарного производства
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.13.18
$f Злобин Дмитрий Леонидович
$g [Московский государственный университет технологий и управления (МГУТУ)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2005
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 24 (7 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36903
$a ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4521
$a БРОЖЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar17280
$a МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36908
$a ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36904
$a ХЛЕБАПЯКАРНЫЯ ДРОЖДЖЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397357
$a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4522
$a БРАДЖЭННЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar17281
$a МАТЭМАТЫЧНЫЯ МАДЭЛІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.77
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.13.18
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-658188
$a Злобин
$b Д. Л.
$g Дмитрий Леонидович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20051208
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060901
$g psbo
|
