Podobne zapisy

• Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.17 / Тазова Зарета Тальбиевна. - Краснодар, 2004. - 24 с.
  od: Тазова, З. Т.
  Wydane: (2004)
• Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий обогащенных яконом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Дерканосов Николай Иванович. - Орел, 2011. - 22, [2] с.
  od: Дерканосов, Н. И.
  Wydane: (2011)
• Разработка и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе карбоната кальция и мучных кондитерских изделий с ее использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Лейба Александр Александрович. - Орел, 2007. - 24 с.
  od: Лейба, А. А.
  Wydane: (2007)