Экспертиза пищевых концентратов: учебное пособие для высших учебных заведений по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" и другим технологическим специальностям пищевого профиля / В.М.Позняковский, И.Ю.Резниченко, А.М.Попов
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Позняковский, В. М. (род. 1948) |
| Апублікавана: | Новосибирск : Сибирское университетское издательство , 2004 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
224 с., [4] л. цв. ил. ; 27 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья"
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||