Технология приготовления пищи: учебник для средних специальных заведений по специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания" / В.И.Богушева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Богушева, В. И. |
| Опубликовано: | Москва Ростов-на-Дону : МарТ , 2005 |
| Физические характеристики: |
319 c. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Технология сервиса"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||