Сборник типовой учебно-программной документации для учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования / Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. Вып. 27: учебная специальность 3-49 01 56 Переработка птицы, единичные квалификации: 3-49 01 56-51 Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы 3, 4-й разряды, 3-49 01 56-52 Обвальщик тушек птицы 4-й разряд, 3-49 01 56-53 Обработчик птицы 2, 3, 4-й разряды, 3-49 01 56-54 Сортировщик тушек птицы и кроликов 3, 5-й разряды, 3-49 01 56-55 Обработчик кроликов 2, 3, 4-й разряды / [М. В. Ильин и др.]