Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебно-практическое пособие для вузов / Г.М.Зайко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Зайко, Г. М. (1941—2016) |
| Опубликовано: | Москва Ростов-на-Дону : МарТ , 2005 |
| Физические характеристики: |
190, [1] с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Технологии сервиса
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 1 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||