Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Урлапова Ирина Борисовна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД140915,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Урлапова, И. Б.
Опубликовано: Москва , 2004
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2АД140915 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:80 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал