Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское: учебник: по специальности 2702 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А.И.Драгилев, В.М.Хромеенков, М.Е.Чернов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Драгилев, А. И. (род. 1935) |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2004 |
| Физические характеристики: |
428, [1] с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||