Разработка технологии сдобного печенья и пряников из муки ржаной улучшенной: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 02.07.04: утверждена 24.11.04: 05.18.01 / Машкова Ирина Анатольевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Машкова, И. А. (род. 1965) |
| Опубликовано: | Могилев , 2004 |
| Физические характеристики: |
165 л.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||