|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br736762 |
| 005 |
20070615183134.7 |
| 100 |
# |
# |
$a 20050706d2004 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий длительного хранения, сенсорноадекватных аналоговым продуктам
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.01
$f Климова Светлана Александровна
$g [Московский государственный университет технологий и управления]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2004
|
| 215 |
# |
# |
$a 25 c.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 25 (10 названий).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36898
$a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar64584
$a СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar64585
$a СМЕТАНКОВАЕ МАСЛА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19315
$a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-645210
$a Климова
$b С. А.
$g Светлана Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050706
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060901
$g psbo
|
