Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 01.07.04: утверждена 22.12.04: 05.18.01 / Данилова Людмила Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 26АД5866,
Вид документа: Диссертации
Автор: Евдохова, Л. Н. (род. 1974)
Опубликовано: Могилев , 2004
Физические характеристики: 255 л.
Язык: Русский
Предмет:
ПЕРАПРАЦОЎКА
ВЫТВОРЧАСЦЬ
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ
МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ
ЗЕРНО
ЯЧМЕНЬ
ПЕРЕРАБОТКА
РАЗМОЛ
МУКА
ПРОИЗВОДСТВО
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
МУКАМОЛЬНЫЯ ЗАВОДЫ
ЗЕРНЕ
МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
Е-документ: E-документ
00000cam0a22000004id4500
001 BY-NLB-br735920
005 20220829114138.0
100 # # $a 20050704d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a by 
105 # # $a a 000yy 
106 # # $a h 
109 # # $a aa  $a ab 
200 1 # $a Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий  $e диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e защищена 01.07.04  $e утверждена 22.12.04  $e 05.18.01  $f Данилова Людмила Николаевна 
210 # # $a Могилев  $d 2004 
215 # # $a 255 л. 
300 # # $a Библиография: л. 169-180 (209 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23261  $a ПЕРАПРАЦОЎКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25862  $a ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36898  $a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19251  $a МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11013  $a ЗЕРНО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar40197  $a ЯЧМЕНЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar40198  $a ЯЧМЕНЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23260  $a ПЕРЕРАБОТКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar83273  $a РАЗМОЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar83274  $a РАЗМОЛ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61612  $a МУКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar61613  $a МУКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25861  $a ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19252  $a МУКАМОЛЬНЫЯ ЗАВОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11014  $a ЗЕРНЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19315  $a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.786.4(476)(043.3)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.29.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar3145418  $a Евдохова  $b Л. Н.  $g Людмила Николаевна  $c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов  $f род. 1974 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050704  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo 
856 4 9 $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/DD/26ad5866.pdf 

Схожие документы