Потребительские свойства мясных рубленных полуфабрикатов, выработанных с использованием биологически активной добавки кальмарин: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Дмитриенко Сергей Юрьевич
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Дмитриенко, С. Ю. |
Опубликовано: | Москва , 2004 |
Физические характеристики: |
20 с.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|