Разработка технологиии продуктов питания на основе нативных мясных и растительных компонентов методом термопластической экструзии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.12 / Олейников Владислав Владимирович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Олейников, В. В. |
| Опубликовано: | Москва , 2004 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||