Шеф-повар: организация производства на предприятиях общественного питания / В.А.Барановский
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Барановский, В. А. |
| Опубликовано: | Москва : Эксмо Книжный дом , 2004 |
| Физические характеристики: |
318, [1] с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Экспресс-курс"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||