Теоретическое обоснование и технологические принципы формирования молочных пенообразных дисперсных систем: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Просеков Александр Юрьевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Просеков, А. Ю. (род. 1976) |
| Опубликовано: | Кемерово , 2004 |
| Физические характеристики: |
42 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||