Обеспечение безопасности ферментированных мясопродуктов в отношении развития микробиологических рисков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.07 / Мельников Вячеслав Владимирович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мельников, В. В. |
| Опубликовано: | Саратов , 2005 |
| Физические характеристики: |
20 c.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||