Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Серов Александр Владимирович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад133306,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Серов, А. В.
Опубликовано: Ставрополь , 2004
Физические характеристики: 39 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br729791
005 20070615192732.6
100 # # $a 20050614d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Теоретическое обоснование и экспериментальные исследования химико-технологических проблем получения, определения и использования лактозы и ее производной лактулозы  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e 05.18.04  $f Серов Александр Владимирович  $g [Северо-Кавказский государственный технический университет] 
210 # # $a Ставрополь  $d 2004 
215 # # $a 39 c. 
300 # # $a Библиография: c. 35-39 (52 названия). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15737  $a ЛАКТОЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15738  $a ЛАКТОЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2170182  $a ЛАКТУЛОЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2170191  $a ЛАКТУЛОЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36763  $a ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36764  $a ХІМІКА-ТЭХНАЛАГІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-640396  $a Серов  $b А. В.  $g Александр Владимирович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050614  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo