Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленных сыров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Мягконосов Дмитрий Сергеевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мягконосов, Д. С. |
| Опубликовано: | Углич , 2004 |
| Физические характеристики: |
19 c.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||