Разработка технологии бактериальных заквасок и концентрата бифидобактерий для производства функциональных молочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04.: 4.07.2005 / Жабанос Наталья Константиновна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Жабанос, Н. К. |
| Publicado: | Могилев , 2005 |
| Descripción Física: |
24 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||