|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br728621 |
| 005 |
20200930180029.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 5-9532-0009-9.
|
| 100 |
# |
# |
$a 20050610d2002 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)
$e учебное пособие по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов"
$f И.А.Рогов и др.
|
| 205 |
# |
# |
$a 3-е изд., переработанное и дополненное
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c КолосС
$d 2002
|
| 215 |
# |
# |
$a 182, [1] с.
$d 21 см.
|
| 225 |
1 |
# |
$a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 179-181 (61 название)
|
| 300 |
# |
# |
$a 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2143024
$a КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46623
$a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2143040
$a КАНСЕРВАВАННЕ (харчовая прам-сць)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar37026
$a ХАЛАДЗІЛЬНАЯ ТЭХНАЛОГІЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar37025
$a ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2286649
$a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.8.037(075.8)
$v 3
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.53.31
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.21
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.33
$2 rugasnti
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-210493
$a Рогов
$b И. А.
$g Иосиф Александрович
$c доктор технических наук
$f род. 1929
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-295303
$a Куцакова
$b В. Е.
$g Валентина Еремеевна
$c пищевые производства, прикладная механика
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-295304
$a Филиппов
$b В. И.
$g Валерий Иванович
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-295305
$a Фролов
$b С. В.
$g Сергей Владимирович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050610
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
