Совершенствование процесса механической обработки тестовых полуфабрикатов для мучных блюд: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Шамбулова Гульнара Досанбековна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шамбулова, Г. Д. |
| Опубликовано: | Алматы , 2004 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||