|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br727021 |
| 005 |
20070615192722.3 |
| 100 |
# |
# |
$a 20050607d2003 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.04 ; 05.18.12
$f Попов Анатолий Михайлович
$g [Кемеровский технологический университет пищевой промышленности]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2003
|
| 215 |
# |
# |
$a 46 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 42-46 (60 названий).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14590
$a ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18783
$a СЫВОРОТКА МОЛОКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35865
$a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4732
$a БЫСТРОПРОТЕКАЮЩИЕ ПРОЦЕССЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18784
$a СЫРОВАТКА МАЛАКА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35866
$a ФІЗІКА-ХІМІЧНЫЯ ПРАЦЭСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4733
$a ХУТКАПРАЦЯКАЮЧЫЯ ПРАЦЭСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14591
$a ХАРЧОВЫЯ КАНЦЭНТРАТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13.23
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.12
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-474679
$a Попов
$b А. М.
$g Анатолий Михайлович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050607
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060317
$g psbo
|
