Научное обоснование и реализация технологических процессов производств сухих концентратов напитков с использованием молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 ; 05.18.12 / Попов Анатолий Михайлович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Попов, А. М. |
| Опубликовано: | Кемерово , 2003 |
| Физические характеристики: |
46 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||