Экспертиза мяса и мясопродуктов: учебное пособие для высших учебных заведений, по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М.Позняковский
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Позняковский, В. М. (род. 1948) |
| Издание: | 2-е изд., стереотипное |
| Veröffentlicht: | Новосибирск : Сибирское университетское издательство , 2002 |
| Beschreibung: |
524 с. ; 27 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schriftenreihe: |
Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
|
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Verfügbar Bestellen | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||