|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br724917 |
| 005 |
20190405162305.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20050601d2004 u y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Повышение эффективности технологии хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов с использованием ржаной муки
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.01
$f Лабутина Наталья Васильевна
$g [Московский государственный государственный университет пищевых производств]
|
| 210 |
# |
# |
$a Краснодар
$d 2004
|
| 215 |
# |
# |
$a 50 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 44-49.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36898
$a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397357
$a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2655021
$a ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.91
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-596500
$a Лабутина
$b Н. В.
$g Наталья Васильевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050601
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060317
$g psbo
|
