Совершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Синькевич Максим Анатольевич
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Синькевич, М. А. |
| Publicado: | Москва , 2003 |
| Descripción Física: |
25 c.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||