Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 ; 05.02.23 / Стрелюхина Алла Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Стрелюхина, А. Н. |
| Опубликовано: | Москва , 2004 |
| Физические характеристики: |
58 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||