Разработка технологии сычужных сыров ускоренного созревания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Нагибина Нина Анатольевна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Нагибина, Н. А. |
Опубликовано: | Кемерово , 2003 |
Физические характеристики: |
23 c.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|