Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий с применением биологически активной добавки на основе семян чечевицы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.17 / Тазова Зарета Тальбиевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Тазова, З. Т. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2004 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||