Биохимическая характеристика липидно-белкового комплекса плодов грецкого ореха и лещины и разработка функциональных пищевых продуктов на их основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 03.00.04 ; 05.18.06 / Анточий Ольга Владимировна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Анточий, О. В. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2004 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||