Идентификация и характеристика отечественных штаммов термофильных молочнокислых бактерий, использующихся при изготовлении кисломолочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.07 / Ботина Светлана Геннадиевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Ботина, С. Г. |
| Wydane: | Москва , 2004 |
| Opis fizyczny: |
23 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||